ちょっぴり大人なおやつ♪
こんにちは！
見に来て下さり、ありがとうございます！
前回の記事に載せたフルーツサンドで生クリームを買ったので
さつま芋でモンブランも作ってみました♪
ほとんどのモンブランって、栗ではなくほぼさつま芋で
作られているって知ってましたか？
（私は、初めて知りました。(*´з`)）
お正月の栗きんとんも、ほぼサツマイモなので
さつま芋は高級食材を重増しできる
優れものなんですよね。(*´▽｀*)
作り方は、フードプロセッサーをブーンと回すだけ！(笑)
今回のさつま芋は、焼き芋をした時の余りを使ったので
さらに蒸す手間が省けて、わずか15分で完成！！
フードプロセッサーで繊維を細かく切ることで
裏ごしをしなくても、とっても滑らか！( *´艸｀)♡
モンブラン用の口金で絞っても全く詰まりませんでした！
さつま芋の甘さを活かしたくて、砂糖少なめにして
ラム酒をちょっと多めに入れたので
大人の味になりました(≧▽≦)♪
バニラアイスでも、パンでも、クラッカー&チーズでも
いろんなものに合うので、
朝ごはんやおやつタイムに楽しんでます♪
主人のお義母さんに、さつま芋クリームを渡したら
マロンペーストをさらに加えて
オシャレなロールケーキにレベルを上げて
戻ってきました(*´▽｀*)♡
（美味し過ぎて、写真を撮るのを忘れて食べてしまいましたｗ）
ただの備忘録な書き方ですが、
こちらに分量とレシピを記載しましたので
良ければ参考にしてください♪
