お家でタイカレー♪
こんにちは！
見に来て下さり、ありがとうございます！
お外で食べるような本格カレーが食べたい！
でも、まだお外に食べには行けない、、、
なら、お家で作ろう！！(*‘∀‘)g
ということで、
「ビギナーズ ホームメイドカレー スパイスセット」
を使ってカレーを作ってみました！
スパイスカレーセットの中身はこんな感じで
4回分個包装で入っています！
スパイスセットについていたレシピにそって
クミンを油で炒めて薫りを付けた後
じっくり玉ねぎをキツネ色になるまで炒め
にんにく、しょうが、お肉とカレースパイスを炒めて
トマト缶と水を加えた後にローリエとシナモンを入れ、、
タイカレー風にしたかったので、
カルダモンを入れるときにココナッツミルクも入れました！
今まで、カレーはカレールーでしか作ったことがなかったので
スパイスの種類や入れるタイミングなど
勉強になりました！( ..)φメモメモ
出来たカレーはこちら！！
近くのお店で買ったピクルスとマンゴージュース
で作ったラッシーも添えました♪
初めて作ったにしては、
結構美味しかったです！！(*´▽｀*)
今までより、カルダモンやシナモンなどの
スパイスの香りをしっかり感じられました♪
自分好みのスパイスを調合出来るように
色々と試してみようと思います( *´艸｀)
